Hallo Erik,
du sprichst mir aus der Seele. Ich habe das Thema "Kiloweise Steinpilze sammeln" schon einmal im Forum angesprochen. Es ist immer wieder interessant "Pilzfreunde" bei Pilzseminaren mit einer Pilzwanderung zu beobachten! Da steht z.B eine Gruppe Steinpilze, so ca. 12 Stück, und schon ist alles vergessen was vorher gelernt wurde. Da wird sich geradezu darauf gestürzt, so als würden die Steinpilze im nächsten Moment Wegspringen. ;-) Das Ende vom Lied, jeder der ganz viele Steinpilze im Korb hat ist der Held. Das klingt dann so: "Oh, sie haben aber viele Steinpilze gefunden, ich habe leider nur einen Steinpilz gefunden, der Rest sind nur Maronenröhrlinge und komisches Zeug" Das komische Zeug sind dann oft Perlpilze. Diese Perlpilze hat man mit viel mühe am Abend vorher erklärt. Aber was soll’s, beim nächsten Seminar wird bestimmt alles besser! ;-)))
Ich vermute in fast jedem Mensch schlummert aus der grauen Vorzeit noch die Angst im Winter nichts zu essen zu haben, also wird gesammelt was das Zeug hält.
Noch ein Satz zu Wiesenchampignons, die 14 Kilo die dort geerntet wurden sind nicht relevant, schlimmer ist es wenn im nächsten Jahr dort Gülle eingebracht wird.
Mit freundlichen Grüßen
Joachim

: Hallo zusammen,

: vorgeschrieben wird es einem in Deutschlad tatsächlich nicht, wieviele
: Egerlinge man (frau) sammeln darf. Persönlich finde ich aber, daß solche
: Mengen, wie von Diana angegeben doch einiges zu viel sind.

: Drastischeres Beispiel: die Nachbarn unserer Ferienwohnung im Südschwarzwald
: bekommen den Hals überhaupt nicht voll. 2000, ein gutes Pilzjahr, hatten
: die (zwei Erwachsene und ein Kleinkind) so viele Pilze (DREI Arten,
: Pfifferling, Steinpilz & Maronenröhrling) gesammelt, daß sie beide
: Stellplätze ihrer Doppelgarage ausräumen mußten, um die Pilze zu trocknen
: (kein Witz!!). Sie hatten an einem(!) Wochenende mehrere Zentner Pilze
: gesammelt (für DREI Leute, überlegt Euch das mal). Und Jahr für Jahr
: geschieht dasselbe, die Ausbeute ist nur und ausschließlich vom Pilzjahr
: abhängig, egal ob noch Pilze vom Vorjahr da sind - gesammelt wird wie
: wild.

: Ich vermute fast, daß es bei manchen Leuten einen inneren Zwang gibt, der es
: ihnen verbietet, eßbare Pilze auch mal stehen zu lassen. 2002 gab es in
: unserer Ecke (Großraum Freiburg i.Br.) sehr viele Herbsttrompeten - man
: hätte sich eine goldene Nase verdienen können, hätte man sie an
: Restaurants etc. verkauft. Trotzdem bin ich bei einem Erdbeerkörbchen zum
: Trocknen geblieben, der ganze große Rest blieb unangetastet. Wozu alle,
: die man auftreiben kann einsammeln?

: Das soll jetzt kein Angriff auf die Speisepilzler sein, ich esse auch gerne
: Frischpilze. Aber ich bin doch mehr Mykologe denn Mykophage und würde mir
: bei manchen Zeitgenossen doch etwas mehr Zurückhaltung und maßvolleren
: Umgang mit unserer Mykoflora wünschen.

: Viele Grüße,

: Eric