Hallo Axel,
ich möchte mich hier nicht als Profi bezeichnen, höchstens als engagierten Hobby-Fatografen. Hier mein Tipp:
1. Stelle deine Kamera auf "manuell" und auf "selbstauslöser".
2. Stelle deine Blende auf die kleinste Stuffe (z.B: 8 oder 11 wenn Du hast).
3. Lege (stelle!) deine Kamera auf den Waldboden gegenüber dem Pilz so, das die Aufnahme gemacht werden kann (siehst Du schon auf dem Display).
4. Stelle nun die Zeit so, das die gesamte Belichtung stimmt. Im Wald werden das wahrscheinlich 0,5 bis mehrere Sekunden sein.
5. Drücke ab, nach spätestens 10 Sekunden hast Du ein nettes Foto.

Achtung: stelle den Blitz ab! Den brauchst Du nicht...
Blitz ist nun mal ein Hilfsmittel dann, wenn entweder Kamera
oder das zu fotografierende Objekt in Bewegung ist. Hier weder noch!

Gruß
Artur Rysch
www.rysch.com/pilze