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Pilze Pilze Forum Archiv 2003

Re: Wenig los - Baumpilz

Geschrieben von: Anette
Datum: 4. November 2003, 11:06 Uhr

Antwort auf: Re: Wenig los (Sabine aus Freiburg)

Hallo Axel, Sabine,

Das ist ganz sicher Macrolepiota, aber für M. procera erscheint mir der Stiel zu hell und zu glatt. Würde eher auf M. rhacodes tippen. Schmeckt beides lecker und ist zur Zeit auch bei uns eine der wenigen Gattungen auf die noch die Jagd lohnt.

Judasohren kann man mögen oder nicht, ich verarbeite sie gern frisch oder trocken zu China-Gerichten. Beim Trocknen insbesondere größere Exemplare vorher gegens Licht halten, man glaubt es nicht, aber da sind auch schon mal Maden drin!

Zu den anderen Fotos: Ich halte den Baumpilz aufgrund der deutlich erkennbaren blaugrünen Verfärbung im Randbereich für den Blauenden Saftporling.

Gruß,

Anette

Beiträge in diesem Thread

Ein paar Fragen -- Axel -- 2. November 2003, 16:03 Uhr
Re: Ein paar Fragen -- Matthias -- 2. November 2003, 16:21 Uhr
Re: Ein paar Fragen -- Benni -- 2. November 2003, 16:21 Uhr
Danke Matthias und Benni -- Axel -- 2. November 2003, 18:37 Uhr
Judasohr und Hallimasch -- Sabine aus Freiburg -- 2. November 2003, 18:55 Uhr
Wenig los -- Axel -- 2. November 2003, 20:22 Uhr
Re: Wenig los -- Sabine aus Freiburg -- 2. November 2003, 20:44 Uhr
Re: Wenig los - Baumpilz -- Anette -- 4. November 2003, 11:06 Uhr
Re: Danke Matthias und Benni -- Matthias -- 2. November 2003, 20:01 Uhr
Re: Danke Matthias und Benni -- Axel -- 2. November 2003, 20:24 Uhr
Re: Ein paar Fragen -- Andreas 2 -- 2. November 2003, 18:49 Uhr
Re: Ein paar Fragen -- Interhias -- 2. November 2003, 22:08 Uhr

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