Je älter die Muschelseitlinge sind, desto bitterer schmecken sie anscheinend. Ich habe mal ganz junge Exemplare gekostet (wusste auch nichts von der Giftwarnung), sie waren eigentlich nicht bitter, aber bestimmt keine kulinarische Offenbarung, etwas muffig. Außerdem sind die schleimigen Fruchtkörper nicht grade appetitlich. Ich hab sie jedenfalls gleich wieder aus meiner Abteilung "essbar" gestrichen.

Gruß
Hias

: hallo,
: na, hätte nicht viel gemacht, der wurde schon oft verwechselt.
: Soll nicht mal bitter sein...
: Der "gelbstielige" wird übrigens zur Zeit in der Gattung Sarcomyxa
: herumgeboten, bis wieder jemandem was anderes einfällt (damit es uns nicht
: langweilig wird, mit den Namen....)

: Auch Gruss, Harald Andres