Hallo Hias,

wechselfarbiger Speitäubling kann aufgrund der Bilder und Deiner Beschreibung schon hinkommen.
Hast Du mal (zur Eingrenzung) den Sporenstaub auf seine Farbe getestet?
Russula fragilis zählt zu den scharfen Weißsporern.

Gruß Jens

: Servus!

: Endlich wieder einmal ein Täubling! Fast bis Ende Oktober waren meine
: Stammplätze südlich von München praktisch täublingsfrei, erst Ende
: Oktober/Anfang November gab es ein paar Ockertäublinge und ganz zaghaft
: einige Buchenspeitäublinge zu sehen. In der sommerlichen Trockenperiode
: ignorierte allein der Zinnobertäubling die Witterung.

: Am Wochenende im Voralpenland fand ich im Mischwald häufig den folgenden
: Täubling:
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: Hut: ca. 4-6 cm breit, variabel gefärbt
: Stiel: voll bis wattig ausgestopft
: Geschmack: brennend scharf

: Wie auf dem dritten Bild zu sehen ist, waren die Täublinge fast ausnahmslos
: mit meist schon etwas gammligen Reizkern vergesellschaftet (ich vermute
: mit Lachsreizkern, weil im besagten Mischwald die Weißtanne dominiert).
: Der Wechselfarbige Speitäubling (fragilis) könnte in Frage kommen, was meint
: ihr?

: Gruß aus München
: Hias