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Pilze Pilze Forum Archiv 2003

Eingelegt sind sie auch lecker!

Geschrieben von: harald andres schmid
Datum: 4. Dezember 2003, 17:12 Uhr

Antwort auf: Austernpilze konservieren ??? (Ufo)

: Was empfiehlt sich am meisten
: - Einfrieren ( roh oder abgebrüht)
: - Einlegen ( Essig/Öl)
: - Trocknen

Hallo,
Bin absolut einverstanden mit einfrieren.
Sie werden überhaupt nicht matschig.
Ausserdem empfehle ich das Einlegen in Essigwasser nach diesem Rezept:

http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/webbbs/pconfig.pl?noframes;read=56693

sie schmecken so hervorragend, eine richtige Leckerei.

: Grüsse vom nebligen Bodensee
: Uwe

auch ganz lieben Gruss, Harald

Beiträge in diesem Thread

Austernpilze konservieren ??? -- Ufo -- 3. Dezember 2003, 12:00 Uhr
Re: Austernpilze konservieren ??? -- Thomas Pruß -- 3. Dezember 2003, 13:05 Uhr
Re: Austernpilze konservieren ??? -- Rainer aus GI -- 3. Dezember 2003, 14:24 Uhr
Danke euch allen für dir Tips !!! *oT* *oT* -- Ufo -- 4. Dezember 2003, 12:20 Uhr
Eingelegt sind sie auch lecker! -- harald andres schmid -- 4. Dezember 2003, 17:12 Uhr

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