Hallo Julia,
das kann ich nicht erklären, da ich kein Mediziner bin. Ich fühlte mich nur als Pilzsachverständiger dazu verpflichtet hier eine Warnung auszusprechen, da ich nicht wissen konnte ob Du den potenziellen Giftpilz in Unkenntnis oder in Kenntnis seiner Gefährlichkeit gegessen hattest. Wenn Deine Familie und Du den Grünling noch isst, ist das Eure Sache. Ich halte es nur für fahrlässig, wenn nicht gefährlich dieses hier als sehr harmlos und ungefährlich darzustellen.
Wir haben hier ein sehr breites Publikum vom Anfänger bis zum Experten.
Das der Grünling Todesfälle verursacht hat ist zur Zeit sicher, eben noch nicht widerlegt. Das ist also der momentane Kenntnisstand
Es gibt natürlich auch heute noch Ignoranten die den Kahlen Krempling verspeisen. Wir hatten (*g*) sogar mal jemand hier im Forum der Satanspilze verspeiste. Also auch für diejenigen die sich noch nicht so intensiv mit dem Thema beschäftigt haben hier noch ein Link:
http://www.dgfm-ev.de/www/de/aktuelles/gruenling1.php3

Nichts für ungut und viele Grüße
Karl-Heinz

: Hallo Karl-Heinz,
: ich verfolge natürlich alles was den Grünling angeht sehr genau, vor allem
: weil es die Lieblingsspeisepilze der Familie in Portugal sind.
: Diese werden seid Jahrzehnte schon verkostet...... erkläre das mal...
: Gruss
: Julia