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Pilze Pilze Forum Archiv 2004

Re: Steinpilze Putzen

Geschrieben von: Dedimyk
Datum: 8. November 2004, 16:34 Uhr

Antwort auf: Steinpilze Putzen (Hondo)

:Hallo Andreas,
soweit es geht alles dran lassen.Wenn die Röhren zu groß ( alt ) sind, dann entferne ich sie, sonst bleiben sie dran.
Die Huthaut bleibt auf jeden Fall dran, nur entsprechend reinigen und dann rein ins Vergnügen und dünsten.
Und dann: Guten Apetit !!

Gruß Detlef

Hallo,
: bei jungen Exemplaren wo die Röhren noch weiss sind, lässt man die Röhren am
: Pilz oder entfernt man sie auch?
: Soll generell die Haut auf der Kappe abgezogen werden oder kann man zum
: Schmoren die dran lassen?

: Gruß Andreas

Beiträge in diesem Thread

Steinpilze Putzen -- Hondo -- 8. November 2004, 12:28 Uhr
Re: Steinpilze Putzen -- pfifferling -- 8. November 2004, 13:00 Uhr
Re: Steinpilze Putzen -- Dedimyk -- 8. November 2004, 16:34 Uhr
Re: Steinpilze Putzen -- Hondo -- 8. November 2004, 16:51 Uhr
Röhren weg! -- harald andres schmid -- 8. November 2004, 20:34 Uhr
Re: Röhren weg! -- Hondo -- 8. November 2004, 20:41 Uhr
Was lernen wir daraus: Röhren dran, q.e.d -- Dedimyk -- 9. November 2004, 07:36 Uhr
Erratum: errat = erat:o) *oT* -- Jürgen -- 11. November 2004, 22:04 Uhr
Re: Röhren weg! -- pfifferling -- 8. November 2004, 21:05 Uhr
Betr. Sülz-Hallimasche... -- harald andres schmid -- 8. November 2004, 22:58 Uhr
Wieso? -- elfi -- 8. November 2004, 22:58 Uhr
gut gebrüllt Elfi!Das ist ungefähr das gleiche -- hans hurter -- 9. November 2004, 09:13 Uhr

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