[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2004

Re: Röhren weg!

Geschrieben von: Hondo
Datum: 8. November 2004, 20:41 Uhr

Antwort auf: Röhren weg! (harald andres schmid)

Hallo,
du kommst leider zu spät, die Pilze sind schon der Verdauung zugeführt. ;)
: Die Röhren führen beim Dünsten/Schmoren beim Steinpilz (wie bei anderen
: Röhrlingen auch) zu einer schleimigen Konstistenz.
Kann das nicht bestätigen. Die Röhren waren ziemlich fest nach dem Braten in der Pfanne.
Das Dranlassen von Röhren und Huthaut haben wirklich vom Geschmack her sehr viel gebracht. Mit Butter, Zwiebeln und einem Kräutermix auf Toast haben Sie sehr gut geschmeckt.

Gruß Andreas

Beiträge in diesem Thread

Steinpilze Putzen -- Hondo -- 8. November 2004, 12:28 Uhr
Re: Steinpilze Putzen -- pfifferling -- 8. November 2004, 13:00 Uhr
Re: Steinpilze Putzen -- Dedimyk -- 8. November 2004, 16:34 Uhr
Re: Steinpilze Putzen -- Hondo -- 8. November 2004, 16:51 Uhr
Röhren weg! -- harald andres schmid -- 8. November 2004, 20:34 Uhr
Re: Röhren weg! -- Hondo -- 8. November 2004, 20:41 Uhr
Was lernen wir daraus: Röhren dran, q.e.d -- Dedimyk -- 9. November 2004, 07:36 Uhr
Erratum: errat = erat:o) *oT* -- Jürgen -- 11. November 2004, 22:04 Uhr
Re: Röhren weg! -- pfifferling -- 8. November 2004, 21:05 Uhr
Betr. Sülz-Hallimasche... -- harald andres schmid -- 8. November 2004, 22:58 Uhr
Wieso? -- elfi -- 8. November 2004, 22:58 Uhr
gut gebrüllt Elfi!Das ist ungefähr das gleiche -- hans hurter -- 9. November 2004, 09:13 Uhr

[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2004 wird administriert von Georg Müller mit WebBBS 5.12.