ich hätte doch glatt das weisse Gebilde unter dem Ei als Eierbecherling aus der Gattung der Geschirrlinge bezeichnet. Danke für die Aufklärung ;-)

Gruss René

: Ganz klar: das ist der Eierbecherling, der, im Gegensatz zu seinem Namen
: nicht zu den Becherlingen, sondern zu den Schleimpilzen aus der Gattung
: der Ovomyxomyceten gehört. Er ist extrem thermophil, weshalb er oft beim
: Eierkochen und dann meist schlagartig auftaucht. Auffällig ist der hohe
: Eiweißgehalt dieses Pilzes. Er ist essbar aber meist sehr fad im Geschmack
: und sieht auch nicht besonders gut aus. Probier’ ihn mal mit ein wenig
: Salz.
: Übrigens, wenn du das Ei aufbrichst, wirst du feststellen, dass der Pilz ein
: großes, dottergelbes Dauerstadium besitzt, das eindeutig besser schmeckt.
: Solltest du mal probieren mit Tabascosauce oder Sambal Oelek.
: Konnte ich dir helfen?
: Grüsslis
: Thomas