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Pilze Pilze Forum Archiv 2004

Re: Dörrgerät

Geschrieben von: Birgit
Datum: 24. Februar 2004, 12:38 Uhr

Antwort auf: Dörrgerät (Schnute)

Hi Schnute,

ich pflichte Andreas bei. Obst wird normalerweise bei ca. 70°C getrocknet (höchste Stufe bei den regulierbaren Dörrgeräten). Das ist für Pilze schon zuviel, da sollten es max. 40°C sein, sonst werden die teilweise schon angegart und unansehnlich dunkel wie meist bei Trocknung im Backofen. Morcheln trockne ich meist sogar nur mit dem Gebläse bei Zimmertemperatur.

herzliche Grüße

Birgit

Beiträge in diesem Thread

Dörrgerät -- Schnute -- 23. Februar 2004, 20:02 Uhr
Re: Dörrgerät -- hans hurter -- 23. Februar 2004, 22:06 Uhr
Re: Dörrgerät -- Andreas -- 23. Februar 2004, 23:59 Uhr
Re: Dörrgerät -- Gelbfieber -- 24. Februar 2004, 08:38 Uhr
Re: Dörrgerät -- Birgit -- 24. Februar 2004, 12:38 Uhr
Re: Dörrgerät -- Schnute -- 25. Februar 2004, 20:26 Uhr
Re: Dörrgerät -- Andreas -- 25. Februar 2004, 23:36 Uhr
Re: Dörrgerät -- Christoph -- 26. Februar 2004, 00:26 Uhr
Re: Dörrgerät -- Andreas -- 26. Februar 2004, 08:43 Uhr
Genau ;-) *oT* -- Gelbfieber -- 26. Februar 2004, 08:14 Uhr

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