: Hi,
: habe eine Frage- ich habe mir so ein kleines "Zuchtset" für
: Champignons gekauft. Darin enthalten ist eine Lage beimpftes Substrat
: (Stroh). Nun frage ich mich- wenn ich dieses Substrat einfach auf eine
: größere Grundfläche verteile (ist ziemlich dick) müsste sich damit nicht
: der Ertrag steigern lassen oder ist die "Dosierung" wichtig?!
: Danke für Tipps vom TOM

Hallo Tom,

Deine Frage kann ich nicht definitiv beantworten.

Aber ich kann mit Links zur Champignonzucht dienen, die sich mit der "Erntesteigerung" und dem "Substrat" beschäftigen:

<http://www.dgfm-ev.de/phorum/read.php?f=3&i=308&t=308>

<http://www.dgfm-ev.de/phorum/read.php?f=7&i=123&t=123>

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Und jetzt doch noch etwas Spekulation:

- Nach meiner Vorstellung ist das Gesamtmasse des Ertrags (bei günstigen Wachstumsbedingungen ---> Temperatur, Feuchte) durch das Nährstoffangebot im Substrat nach oben gegrenzt.

- Im Substrat werden viele Fruchtkörper angelegt (sog. Primordien). Nur ein Teil davon bildet Fruchtkörper aus. Aber, durch die Entnahme von Fruchtkörpern werden weitere Primordien dazu angeregt Fruchtkörper zu bilden (der nächste Schub). Das Spiel endet, wenn das Substrat verbraucht ist.

- Man hat daher wohl grundsätzlich die Wahl zwischen Ernte von vielen kleineren oder weniger größeren Fruchtkörpern.

- Und wenn ich mir vorstelle, dass die Champignonzüchter die Verkaufspackung bezüglich Ernte optimiert habe, scheint mir Deine Idee ziemlich zweischneidig zu sein. Dies insbesondere auch, da Du dann nicht genug Deckerde hast, um die vergrößerte Substratfläche abzudecken.

ABER, ICH KANN MICH NATÜRLICH IRREN. Wie gesagt, Genaues weiß ich leider nicht.