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Pilze Pilze Forum Archiv 2004

Re: Riesen-Lorchel?

Geschrieben von: Pio
Datum: 3. April 2004, 22:58 Uhr

Antwort auf: Riesen-Lorchel? (ajuga)

Hallo Ajuga,

klar hab ich die gegessen, drei Stück. Die haben seeeehr gut geschmeckt. Also es kann schon sein, dass es die Riesenlorchel ist, aber Zweifel habe ich doch. An Lorcheln habe ich damals überhaupt nicht gedacht, weil ich schon öfter Frühjahrslorcheln hier in den Kiefernwäldern gefunden habe und insoweit ganz gut weiß, wie die aussehen. Ich hätte nicht gedacht, dass es noch andere Lorcheln in dieser Jahreszeit geben könnte, die noch dazu außerhalb der Kiefernwälder unter Laubbäumen stehen.

Ich habe gerade in "Illustriertes Lexikon der Pilze" vom Karl Müller Verlag drei Fotos der Riesenlorchel gefunden, die mich aber wie gesagt etwas zweifeln lassen. Die Hutoberfläche sieht irgendwie doch anders aus. Meine Morchel oder Lorchel sieht nicht so typisch gerhirnartig aus wie ich es sonst bei den Lorcheln gesehen habe, entweder in natura oder in Büchern.

Der Autor des erwähnten Buches schreibt zur Riesenlorchel übrigens:

Wird in der Fachliteratur teils als eßbar und teils als schwach giftig angegeben. Aus persönlicher Erfahrung kenne ich sie als einen sehr schmackhaften Pilz, der selbst in größeren Mengen keine gesundheitlichen Beschwerden hervorruft. Dennoch ist sie nicht zum Sammeln zu empfehlen, einmal im Interesse des Schutzes als bedrohte Art und zum anderen, weil sie leicht mit der giftigen Frühjahrslorchel verwechselt werden kann.

Wenns ja doch solch ein Ding gewesen sein sollte, dann könnte ich die Schmackhaftigkeit bestätigen. Übrigens auch gleich noch hinsichtlich der eigentlichen Frühjahrslorchel. Davon habe ich nämlich auch mal drei Stück gegessen, und zwar absichtlich. das war so in den achtziger Jahren. Die haben auch gut geschmeckt. Meine Großmutter hat nebenbei bemerkt immer von den Frühjahrslorcheln geschwärmt. Die wurden im Kriege und danach in Massen gegessen. Es war ja auch noch lange danach ein Marktpilz.

Vielleicht kann je noch jemand seine Meinung zur Einstufung meines Fundes äußern.

Viele Grüße Pio

: Um Gottes Willen!
: Hast Du die damals gegessen?? Das sieht sehr nach der seltenen Riesen-Lorchel
: (Gyromitra gigas) aus. Diese enthält zwar weniger Gyromitrin als die
: früher erscheinende Frühjahrs-Lorchel (G. esculenta), sollte wegen dieses
: Giftstoffes aber besser nicht verzehrt werden.

Beiträge in diesem Thread

Morchelfrage -- Pio -- 31. März 2004, 22:19 Uhr
Hallo Pio -- hans hurter -- 31. März 2004, 23:06 Uhr
Käppchenmorchel ( 2 Bilder ca 140 kb) -- Matthias -- 31. März 2004, 23:20 Uhr
super danke ,Mitrophora semilibera Gruss *oT* -- hans hurter -- 1. April 2004, 10:05 Uhr
Re: Morchelfrage -- Christoph -- 1. April 2004, 00:06 Uhr
Re: Morchelfrage -- Pio -- 1. April 2004, 22:36 Uhr
Re: Morchelfrage -- ajuga -- 2. April 2004, 18:25 Uhr
Re: Morchelfrage -- Pio -- 2. April 2004, 22:38 Uhr
Riesen-Lorchel? -- ajuga -- 3. April 2004, 12:11 Uhr
Re: Riesen-Lorchel? -- Pio -- 3. April 2004, 22:58 Uhr
Re: Morchelfrage -- Manfred -- 1. April 2004, 07:28 Uhr

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