: Guten Morgen,

: gestern abend habe ich mal wieder nach den zu trocknenden Morcheln geschaut,
: die "Mobilität" an Gewürm auf dem Blech war enorm, hunderte an
: winzigsten Maden !
: Und praktisch alle Pilzhälften durchlöchert wie ein Sieb.
: Ich hab fast Angst daß die schönen Pilze weggefressen sind bevor sie
: getrocknet sind.
: Falls sich diese Maden tatsächlich während der Trocknung erst noch aus den
: Insekteneiern entwickeln sollte doch bei Verwendung eines Dörrgerätes eine
: Trocknung schneller als die Madenentwicklung möglich sein ?

: Hat hierzu jemand Erfahrungen; gibt es beim Kauf eines Dörrgerätes zum
: Trocknen von Pilzen etwas spezielles zu beachten ?

: Besten Dank und schöne Grüsse

: Muck

Hallo Muck,
empfehlenswert ist ein Dörrex- Gerät ( kommt glaube ich aus der Schweiz )
habe dies seinerzeit durch Walter Pätzold ( DGfM- Schule )aus Hornberg/
Schwarzwald bezogen und kann nur sagen, daß ich bisher beste Ergebnisse
damit erzielt habe. Sowohl für Trockenpilze zum Essen, als auch vor allem für Exsikkate für das Herbar.