Hallo Hans,
es ist schon so, dass nur die angeführten Holzarten zu guten Erträgen führen. Nach einigen Literaturquellen kann man auch Weißbuche dazu zählen.
Für frisch geschlagenes Holz braucht der Shii- Take keine Wartezeit bis zur Beimpfung. Auch ist die Holzfeuchte eher zu hoch als zu niedrig. Wässern ist demnach nicht erforderlich. Um dem Schimmel und anderen "Infektionen" vorzubeugen, verschließe alle rindenlose Flächen (=Wunden) mit Latex- Bindemittel/- farbe. Das hat sich gut bewährt.
Viel Erfolg!
Gruß g

: Hallo Pilzfreunde,

: habe mir, um einige Stämme Korkenzieherweide aus dem Garten aufzuarbeiten,
: Shiitake-Brut bestellt. Ist heute angekommen, aber mit Beschreibung
: "als Holzarten gehen nur Birke, Buche Eiche Erle°.

: Kann mir hier jemand sagen, ob ich bei der Weide auch Chancen habe oder ob
: ich das Beimpfen gleich bleiben lassen kann?

: Und nächste Frage: nachdem das Holz frisch ist. denke ich ich sollte es nicht
: wässern - damit öffne ich doch dem Schimmel Tür und Tor - also einfach
: anbohren,
: Pilzbrut rein, zukleben fertig. Oder ist das falsch?

: Gruß und im vorab Dank für Eure Auskünfte