Hallo,
vermutlich bist Du an den "Tränentäubling" bzw. "Zitronenblättrigen Täubling" (R. sardonia) geraten. Ein Massenpilz der Kiefernwälder der sau-scharf ist und auch in einer rein gelben Variante vorkommt. Tränentäubling in zweierlei Hinsicht.
Die 1. kennst Du ja; die 2.: Auf den Lamellen junger FK bilden sich kleine Wassertröpfchen (Tränen). Vielleicht war es aber auch die R. badia, deren Hut aber mehr weinrötlich, weniger violett gefärbt ist. Bei dieser Art kommt die Schärfe erst nach ca. 20 - 30 Sekunden. Deswegen heisst er "Heimtückischer Zedernholztäubling".
Man sieht, die Grundregel "milde Täublinge sind eßbar" tut zwar stimmen, findet ihre Grenzen aber im beim Sammeln und spätestens beim Probieren.
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Gruss Werner2
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: Hallo, ihr alle!

: Vergangenen Mittwoch hatte ich ein denkwürdiges Erlebnis. Ich ging mit meinem
: Freund Heiko nahe Berlin in die Pfifferlinge, und auf dem Weg dahin durch
: trockenen, flechtenreichen Kiefernwald probierte ich einen Täubling -
: könnte ja sein, dass er verwertbar wäre, und reichlich Genossen hatte er .
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: Die Art hatte leicht gelbliche Lamellen, einen rosa angehauchten Stiel und
: war oberseits sattrot bis violett. Ältere Exemplare, vom Regen
: ausgewaschen, waren eher gelborange.

: Ich probierte also ein klein bisschen, und konnte auch nach einer Minute
: keine Schärfe schmecken. Heiko probierte dann auch - und spuckte sofort
: wieder aus: "Bäh, der ist scharf!" Ich probierte nochmals, und
: schließlich aß ich den halben Pilz, ohne dass ich mehr als ein leichtes
: Frischegefühl im Mund, etwa wie nach einmaligem Lecken eines
: Pfefferminzbonbons, spüren konnte.
: Heiko fragte, ob ich öfters scharf äße - ja, so ist es!
: Ich mache mir nun Gedanken, ob ich Täublinge in Zukunft überhaupt noch
: sammeln kann. Letztes Jahr schmeckte ich es noch, doch wenn´s dabei
: bleibt, riskiere ich ja mindestens, Mit-Esser zu vergraulen . . .

: Nun meine Fragen an Euch: - Lässt sich zum Täubling was sagen?

: - Hat jemand von Euch auch schon mal ein ähnliches, individuelles Erlebnis
: gehabt?

: - Sind Scharftäublinge giftig? Falls nicht, könnt´ ich sie ja wenigstens
: allein essen . . .

: Gruß aus Berlin,

: Boris