Liebe Leute,

Danke für Eure Beiträge! Es scheint ja, dass ich Schicksalsgenossen genug habe, und das beruhigt mich erstmal.

Den angesprochenen Effekt des Bitter-nichtSchmeckens kenne ich aus dem Biologieunterricht, wo unser Lehrer es mit der ganzen Klasse durchgeführt hat. War ´ne Demo zum Thema Erblichkeit, denn mit dem Testbitterstoff (keine Ahnung,was) verhält es sich so, dass der Geschmack für ihn ganz klar nach Mendelscher Regel vererbt wird, und in jeder Schulklasse ihn ein paar nicht wahrnehmen. Für mich war´s abscheulich . . .

Mit der Schärfe des Zitronenblättrigen Täublings (das Bild in Eurer Galerie passt sehr gut!) ist es vielleicht auch so. Gewöhnung an "Scharf" habe ich zwar, aber letztes Jahr war der Speitäubling auch für mich noch extrem!

Ich werde mal im Rest des Jahres mich durchprobieren und dann mal melden, wie die Ergebnisse so ausfallen. Es könnten ja durchaus verschiedene Scharfstoffe (mit unterschiedlicher persönlicher Sensibilität) auch in nah verwandten Arten vorkommen.