: Hi Eric,
: ich tippe mal auf Agaritin. Das soll in großen Mengen krebserregend wirken
: (zumindest tut es dies im Tierversuch) und kommt u.a. im Zuchtchampignon vor.

Mein Gott, als ob man nicht schon genug Mühe hätte unsere Freunde nicht nur makroskopisch und mikroskopisch auseinander pflücken zu müssen...
Ich war zwar in Chemie immer recht lausig, aber es gibt ja schlaue Bücher - und da habe ich eins von - und da steht drinne, daß Georg recht hat: es ist das Agaritin (Summenformel C12 H17 N3 O4 - glaube ich)
Des issn Ding...
Harald