Hallo Peter und Christoph,

: diesen Milchling finde ich bei uns auch sehr häufig. Er schmeckt sehr gut in
: der Pfanne mit etwas Salz u. Pfeffer.
: Ich halte ihn für den Rauchfarbenen Milchling, Lactarius Azonites, in anderen
: Büchern steht er unter Lactarius fuliginosus, was aber bei anderen
: Experten wiederum abgelehnt wurde.

Lactarius fuliginosus und Lactarius azonites gibts es beide, allerdings wurde/wird? L. azonites mal als L.. azonites bezeichnet (Andreas weiß da sicher mehr drüber, ich beziehe mich in der Nomenklatur auf unten angebenes Buuch). Auch in der Plinthogaligruppe braucht man des öfteren etwas speziellere Literatur (z.B. Heilmann-Clausen, Verbekken, Vesterholt: Lactarius), um die Arten sicher zu bestimmen, da es da ebenso einige Namensverwirrungen gibt. Für Lactarius azonites und L. pterosporus ist mir der Hut vom abgebildeten Pilz eigentlich zu dunkel, der sollte eher milchkaffeefarben sein. Lactarius azonites sollte weiter entfernte Lamellen haben. Lactarius pterosporus sollte eine runzelige Hutmitte und gedrängte Lamellen haben. Vom Foto her würde ich eher auf Lactarius fuliginosus tippen, der auf sauren Böden vorkommt und vermutlich Mykorrhiza mit Rotbuche oder Hasel bildet. Ich hab ihn sebst noch nicht gesehen, er scheint ziemlich selten zu sein. Ein Blick ins Mikroskop sollte schnell weiterhelfen, um L. pterosporus, der geflügelte Sporen besitzt auszuschließen. Wichtig scheint mir unbedingt zur Abtrennung die Ökologie zu sein, also Bodenverhältnisse und Begleitbäume.

Liebe Grüße