: Hallo, könnte es sich bei dem Pilz auf folgenden Bildern um einen Brätling
: handeln? Ich hab sie bisher leider nur in gebratener Form gesehen. Mein
: Parey Pilzbuch gibt beim Geruch Topinambur an, was ich nicht kenne. Ich
: finde der riecht genauso, wie es schmeckt, wenn man beim Radfahren ne
: Fliege verschluckt :)

Hi saibling , dies ist 100% ein Brätling !
Auf eine Alufolie , auf die Herdplatte , salzen wenn die Milch kommt , mhmmm !!
Er ist auch vorzüglich als Mischpilz zu verwenden , wegen des starken dominierenden Geschmacks jedoch nicht mehr als 2 Stk. dazugeben .

herzl. gruss aus der Wachau - franz