Hallo Christian!

Du hast einen der besten Pilze gefunden! Aber mach bitte nicht den gleichen Fehler wie wir. Nach einen "für uns" sensationellen Rekordfund ende Juli brateten wir Brätlinge in der Pfanne mit Butter und Ei. Das war der größte Fehler. Der gute Geschmack ging verloren und die Eier wurden braun, wässrig und optisch total unansehnlich.
Eine Woche später fanden wir noch mal zwei Prachtexemplare. Diese auf die Ofenplatte mit Salz bestreuen und genießen. Kein Vergleich - einfach köstlich!

Gruß Wolfgang