Hallo zusammen,

: Ich hatte mir in der Ausbildung in Landquart vor vier Jahren folgende Notiz
: gemacht: "Etwas ranzig-gurkig-bitterlich im Geschmack"
: Tönt nicht grad nach Speisepilz.

Ich habe H. geogenia/petaloides auch schon probiert. Schmeckt stark mehlig.
Etwas Richtung Maipilz, nur nicht so fein. Die Gallertschicht im Hutfleisch störte
mich, da sie dem ganzen Gericht eine schleimig-wabbelige Konsistenz
verlieh, was ich als sehr nachteilig empfand. Also kein guter Speisepilz für mich.

Georg