Hallo zusammen,

ich erwarte am Sonntag abend Gäste. Eigentlich würde ich denen gerne eine Pilzmahlzeit servieren. Jetzt habe ich dazu eine Frage. Und zwar gehts um die Haltbarkeit.

Wenn ich am Freitag früh Pilze finde (z. B. schöne knackige Steinpilze) kann ich die dann so lange aufbewahren?
Und wenn ja wie? So gefühlsmäßig würde ich sie putzen und dann in ein Zeitungspapier wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
Ist das noch vertretbar?

Für einen kleinen Hinweis wäre ich dankbar.

Viele Grüsse
Manfred

PS. Bitte ratet mir nicht dazu am Samstag oder Sonntag in den Wald zu gehen - das kann ich nämlich leider nicht.