Hehe, muß ja zugeben: ich esse überhaupt keine Pilze!! Da wir noch nie so ein Teil gefunden haben, war die Begeisterung doch sehr groß. Als meine Freundin die Glucke endlich zubereitet hatte, trat schnell Ernüchterung ein: in der Pfanne sah das dann irgendwie nach Bandnudeln aus, und angeblich hat sie auch so geschmeckt, nur ohne Geschmack :-)).
Interessant fand ich den stark walnußartigen Geruch, der sich bem Braten in der ganzen Wohnung ausbreitete.

Letztendlich landete noch weit über die Hälfte der zubereiteten Portion im Biomüll - der große Brüller war es also nicht gewesen. Hatte meine Freundin auch schon drauf vorbereitet, dass die Glucke wohl alt sei und somit etwas seltsam schmecken könnte - sie wollte es aber unbedingt mal kosten ... Fazit: Ist die Glucke braun am Rand, geht ein Räuspern durch das Land.

Gruß Micha