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Pilze Pilze Forum Archiv 2004

Wiederspruch für Schweizer-Mägen

Geschrieben von: Boletus
Datum: 16. September 2004, 11:45 Uhr

Antwort auf: Re: Fragen zur Täublingregel (martin)

hallo,

: dies gilt mit ausnahmen.
: so gibt es eine mild schmeckende art, die nicht zum verzehr geeignet ist, der
: rotstielige ledertäubling.

Der Rotstielige Ledertäubling, Russula olivacea wird in der Schweiz von den Pilzkontrollstellen freigegeben. Er figuriert in der eidg. Verordnung über Speisepilze in der Kategorie B2, d.h. Speisepilze die im Handel frisch abgegeben werden dürfen. Siehe da:
http://www.admin.ch/ch/d/as/2004/1099.pdf
Inwiefern der Verzehr dieser Art ein kulinarisches Erlebnis sein soll kann ich nicht beurteilen weil ich sehr selten Pilzgerichte konsumiere. Und wenns dann unbedingt schon mal sein muss, achte ich darauf dass solch eine Mahlzeit nur vorzügliche Arten enthält.

Viele Grüsse
Sepp

Beiträge in diesem Thread

Fragen zur Täublingregel -- xander32 -- 15. September 2004, 18:12 Uhr
Re: Fragen zur Täublingregel -- harald andres schmid -- 15. September 2004, 21:34 Uhr
Re: Fragen zur Täublingregel -- xander32 -- 15. September 2004, 22:11 Uhr
Re: Fragen zur Täublingregel -- Marco -- 16. September 2004, 00:38 Uhr
Re: Fragen zur Täublingregel -- Gerd-A -- 16. September 2004, 03:06 Uhr
Re: Fragen zur Täublingregel -- Ufo -- 16. September 2004, 10:36 Uhr
Re: Fragen zur Täublingregel -- Nina S. -- 16. September 2004, 19:01 Uhr
Re: Fragen zur Täublingregel -- martin -- 16. September 2004, 10:55 Uhr
Wiederspruch für Schweizer-Mägen -- Boletus -- 16. September 2004, 11:45 Uhr
Re: Wiederspruch für Schweizer-Mägen -- Nina S. -- 16. September 2004, 19:17 Uhr
Giftigkeit Russula olivacea? -- 42 -- 16. September 2004, 12:06 Uhr
Re: Giftigkeit Russula olivacea? -- 1001 -- 16. September 2004, 12:44 Uhr
Giftigkeit betrifft wohl südliche Pilzesser -- Malou Vogt -- 16. September 2004, 13:27 Uhr
sorry, das Posting war von Harald Andres -- Harald Andres Schmid -- 16. September 2004, 13:31 Uhr
Re: Giftigkeit betrifft wohl südliche Pilzesser -- 1001 -- 16. September 2004, 13:41 Uhr
Disclaimer -- 42 -- 16. September 2004, 15:16 Uhr
Re: Disclaimer -- Nina S. -- 16. September 2004, 19:33 Uhr
Re: Disclaimer -- Werner -- 16. September 2004, 20:00 Uhr
oh, je.... ! Ein paar grundsätzliche Gedanken -- harald andres schmid -- 17. September 2004, 00:36 Uhr
Re: oh, je.... ! Ein paar grundsätzliche Gedanken -- Nina S. -- 17. September 2004, 08:24 Uhr
Re: oh, je.... ! Ein paar grundsätzliche Gedanken -- 42 -- 17. September 2004, 10:15 Uhr
Re: Giftigkeit Russula olivacea? -- Gerd-A -- 16. September 2004, 23:29 Uhr
VIELENDANK FUER ALLE ANTWORT -- xander32 -- 16. September 2004, 22:55 Uhr
russula olivacea -- martin -- 16. September 2004, 23:40 Uhr
Freigabe? -- Birgit -- 17. September 2004, 12:03 Uhr
Re: Freigabe? -- Gerd-A -- 17. September 2004, 13:25 Uhr
Re: Freigabe? -- martin -- 17. September 2004, 13:51 Uhr
Re: Freigabe! -- 42 -- 17. September 2004, 14:38 Uhr
Re: Freigabe! -- Patty -- 17. September 2004, 15:52 Uhr
Re: Freigabe! -- Birgit -- 17. September 2004, 21:25 Uhr

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