: Hm, ich dachte letztens gelesen zu haben, dass die, wenn die am Rand schon
: braun wird, schon zu alt ist zum essen. Wie ist dass denn nun?
: (Nur für den Fall, dass ich auch mal eine finden sollte ;-))

: Gruß Patty

Die dunklen Ränder waren so minimal, daß sie nicht ins Gewicht gefallen sind (ich schiebe sie eher auf die anhaltende Trockenheit). Wichtig war - sie war in keiner Weise bitter, sondern hat geschmeckt.

Seltsamerweise sind die Glucken bei uns ein Massenpilz (Sandboden und viele Kiefern), den ich eigentlich gar nicht suchen muß. Am Freitag habe ich nach der zehnten (!) aufgehört, habe die beste selbst verspeist und den Rest an Freunde verteilt. Gestern schließlich war ich in einem anderen Waldstück und habe nur die fotografierte Glücke mitgenommen.

Hier noch zwei Exemplare, die ich stehen gelassen habe:

Was bei der zweiten noch nicht so deutlich sichtbar ist, aber bei der letzten: Sie fallen immer weiter zusammen, je älter sie sind, und werden matschig.

Ratz