hallo
In der Schweizer Pilz-Vergiftungs-Statistik gab es letztes Jahr einen Fall, wo jemand Egerlingsschirmlinge nicht vertragen hat.
Soll schon öfters vorgekommen sein.
Das gilt aber auch für sehr viele andere Pilze.
Für die Schweiz wurde die Empfehlung gegeben, Egerlingsschirmlinge nicht als Speisepilze rauszugeben.
Gefährlicher als individuelle Unverträglichkeiten scheint mir die Tatsache zu sein, dass die Dinger nun mal sehr schnell mit viel Gefährlicherem verwechselt werden könnten.
Darum wurde schon früher empfohlen, sie nicht als Speisepilze rauszugeben, um die Sammler nicht zu ermuntern, sich damit abzugeben.
ist - wie ich schon sagte - ein Grenzfall.
Gruss, Harald Andres