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Pilze Pilze Forum Archiv 2004

Re: Pfefferröhrling ?

Geschrieben von: Olaf
Datum: 4. Oktober 2004, 10:45 Uhr

Antwort auf: Pfefferröhrling ? (Max)

hi,
also das sind keine Pfefferöhrlinge. Die Röhren sind da schmutzig rot bis rostbraun. Das Fleisch ist beim anschneiden signal gelb - der Geschmack scharf (daher auch Pfefferröhrling *g*) und wird auch nicht bitter.
Beim Braten verliert sich die Schärfe.
An Chalciporus Arten gibts es:
Chalciporus piperatus (Pfefferröhrling)
Chalciporus pseudorubinus
Chalciporus amarellus (Falscher Pfefferröhrling)
Chalciporus rubinus (Rubinroter Filzröhrling)
Alle der vier haben aber rötlich aussehende Röhren und Unterscheiden sich größtenteils nur in deren Farbevarianten, die da gehen von himberrot bis dunkelrot.

An kleinen Röhrlingen gibt es sonst auch noch den Kuhröhrling & Schmerling, die sehen allerdings eher am Stiel etwas anders aus als deine.
xo Olaf

: Hallo liebe Röhrlingsspezialisten

: Letzte Woche habe ich auf Jura - Alpweide bei Fichte nachfolgende Röhrlinge
: gefunden. Diese sind mit einer Hutbreite von 2 bis 5cm sehr klein. Auf der
: Zunge werden sie erst nach einiger Zeit bitter. Der Rotstich in der
: Hutfarbe, sowie die bauchigen Stiele bei jungen Exemplaren lassen mich
: daran zweifeln, ob es sich bei diesem Pilz um den normalen Pfefferröhrling
: handelt.
: Die Familie chalciporus besteht ja noch aus weiteren Arten, in meiner
: Literatur sind diese aber nicht zu finden.
: Was meint Ihr zu diesem Fund?

: Danke für die Tipps und Gruss
: Max

:

Beiträge in diesem Thread

Pfefferröhrling ? -- Max -- 4. Oktober 2004, 09:04 Uhr
Re: Pfefferröhrling ? -- Christoph G -- 4. Oktober 2004, 09:56 Uhr
Re: Pfefferröhrling ? -- Olaf -- 4. Oktober 2004, 10:45 Uhr
Re: Pfefferröhrling ? -- Boletus -- 4. Oktober 2004, 11:20 Uhr
Re: Pfefferröhrling ? -- Max -- 4. Oktober 2004, 16:45 Uhr
Re: Pfefferröhrling ? -- Jürgen -- 4. Oktober 2004, 19:22 Uhr
Re: Pfefferröhrling ? -- Max -- 4. Oktober 2004, 20:14 Uhr
Re: Pfefferröhrling ? -- Jürgen -- 4. Oktober 2004, 21:00 Uhr
Ergänzung -- Jürgen -- 9. Oktober 2004, 13:26 Uhr
Re: Pfefferröhrling ? -- Andreas -- 9. Oktober 2004, 17:26 Uhr
Ich sehe auch wenig, aber der Geschmack... *oT* -- Jürgen -- 9. Oktober 2004, 21:20 Uhr

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