Hallo Olaf,

Flaschenstäublinge habe ich am Wochenende in meine Pilzpfanne mit aufgenommen. Sie sind essbar, solange das Innere weiß ist. Ob ich unbedingt ein Gericht nur aus ihnen machen würde, weiß ich nicht.
Nach der Essbarkeit von Hexeneiern habe ich hier kürzlich selbst gefragt, und die meisten stimmten mir darin zu, dass sie - obgleich ungiftig und genießbar - zum Kochen einfach zu unappetitlich sind. Ich hab's mal spärlich versucht, fand sie aber auch zum drauf Rumkauen zu zäh und irgendwie komisch in der Konsistenz. Aber einer meiner Antworter empfahl, sie wie Pommes zu harten Chips zu braten.

Ciao,
Konrad