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Pilze Pilze Forum Archiv 2004

DRINGEND: Lamellen entfernen?

Geschrieben von: Jörg aus Göttingen
Datum: 10. Oktober 2004, 20:43 Uhr

Hallo,

ich brauch mal möglichst rasch eine Antwort: Hab heute als Newbie meinen ersten Korb mit Parasol und Safranschirmlingen nach Hause getragen, will die Teile jetzt verspeisen.

Dumme Frage: Entfernt ihr bei diesen Pilzen (oder bei Lamellenpilzen generell) die Lamellen vor der Zubereitung? Und schmecken die Teile auch ohne Panade?

Besten Dank im voraus,
Jörg

Beiträge in diesem Thread

DRINGEND: Lamellen entfernen? -- Jörg aus Göttingen -- 10. Oktober 2004, 20:43 Uhr
Re: DRINGEND: Lamellen entfernen? -- 1001 -- 10. Oktober 2004, 21:09 Uhr
Re: DRINGEND: Lamellen entfernen? -- Jörg aus Göttingen -- 10. Oktober 2004, 22:25 Uhr
Re: DRINGEND: Lamellen entfernen? -- Werner -- 11. Oktober 2004, 01:00 Uhr

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