Hallo Waldfreund,

ich habe letztes Jahr vor allem Zitzenschirmlinge (M. mastoides?)aber auch Parasole getrocknet.
Ich kenne den Geschmack im frischen Zustand leider nicht, doch die restlichen getrockneten Schirmlinge habe ich nach dem ersten Zubereitungsversuch entsorgt! Sie schmeckten fad und irgendwie muffig.
Bei der geringen Menge an Pilzen, die ich so brauche bzw. esse, konzentrier ich mich dann lieber auf Steinpilze und Flockis.

LG
Martl

: Hallo Pilzfreunde

: Meine Frage , habt ihr schon mal Parasole getrocknet bzw. wie sind eure
: Erfahrungen damit?

: Gruss Waldfreund