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Pilze Pilze Forum Archiv 2004
Re: Meinte die Schopfis!
Geschrieben von: AK_CCM Antwort auf: Meinte die Schopfis! *oT* (Karl-Heinz)
Datum: 12. Oktober 2004, 03:02 Uhr
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Hi Karl-Heinz, da ich im Wald schon geahnt hatte, dass ich nicht mehr kochen will, habe ich extra nur festfleischige Spargelpilze mitgenommen. D.h. wenn man sie mit 2 Fingern drückt, haben sie dieselbe Konsistenz wie frischer Spargel, also kein bischen Luft zwischen Stiel und Lamellen. Bei kühler Lagerung, denke ich jedenfalls, sollte das kein Problem sein. Sollte sich das Innere wider Erwarten doch verfärben, entsorge ich die Pilze. Apropos (Vorsicht eklig): Ist die schwarze Tinte egtl. giftig..?
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