Hi Andreas,
ich weiß es nicht, könnte mir aber vorstellen das es sich zum Teil um verdorbenes Pilzeiweiß handelt, das eben auch Vergiftungen hervorrufen kann.
Gruß
Karl-Heinz

: Hi Karl-Heinz,

: da ich im Wald schon geahnt hatte, dass ich nicht mehr kochen will, habe ich
: extra nur festfleischige Spargelpilze mitgenommen. D.h. wenn man sie mit 2
: Fingern drückt, haben sie dieselbe Konsistenz wie frischer Spargel, also
: kein bischen Luft zwischen Stiel und Lamellen. Bei kühler Lagerung, denke
: ich jedenfalls, sollte das kein Problem sein. Sollte sich das Innere wider
: Erwarten doch verfärben, entsorge ich die Pilze.

: Apropos (Vorsicht eklig): Ist die schwarze Tinte egtl. giftig..?