Hallo Manfred,

na das freut mich aber, das es Dir geschmeckt hat !!
Ebenso das es Dir gutgeht.
Ich esse den violetten Rötelritterling auch sehr gern. Er schmeckt auch irgendwie mal ein bißchen anders als "nur" pilzig, ich finde so in Richtung Getreide/Fleisch-würzig, auf jedenfall freue ich mich auch schon ihn evtl. am Wochenende zu finden. Hoffentlich ist es nicht zu schnell kalt geworden, bei uns sind eben im Moment bloß 4,5°, gestern u. vorgestern war es noch viel weniger.
Das man ihn kultivieren kann, höre ich das erste Mal. Ich wünsch Dir für Deinen Versuch auf jedenfall schon mal viel Glück dazu ;-) Man weiß ja nie....

Klar, wenn man die Pilze ( Doppelgänger ) in natura miteinander vergleichen kann, ist das natürlich immer das beste !
In einer Gemüsebrühe.......hört sich gut an, das werd ich auch mal probieren!

Ich wünsch Dir
hoffentlich noch einige schöne Funde
dieses Jahr

Liebe Grüße zurück
Gelbfieber