Die zu kurzen Garzeiten erklären die Übelkeit - aber natürlich nicht den Rest.
Der Vorfall liegt auch schon einige Jährchen zurück. Die Vergiftungsymptome waren ziemlich ähnlich denen einer Antabusvergiftung und das u.U. auch Netzstielige Hexi´s sowas hervorrufen können ist ja bekannt. Nur, ich habe damals bei der Pilzmahlzeit aber keinen Alkohol zu mir genommen. Im nachhinhein vermute ich daher es war irgendeine Wechselwirkung mit irgendetwas anderem.

Nun werden bestimmt einige sagen das geht nicht/kann nicht sein,

Dem halte ich gegenüber "wer weiß das schon so genau" !
Es werden schließlich in der neueren Zeit immer mal wieder neue Pilzgifte/verbindungen gefunden, und das auch bei Speisepilzen wie der Grünling.
xo Olaf

: hallo olaf,

: zu kurz gegart, von mir aus. aber das kochwasser wegzuschütten hätte nur
: einen effekt gehabt: geschmacksminderung.

: gruss coco