Hallo,

ich kann diesen Pilzen in der Küche nichts positives abgewinnen. Im Mischgericht fallen 3 oder 4 junge Exemplare sicherlich nicht auf, aber als Einzelgericht meiner Meinung nach nicht empfehlenswert.

Schöne Grüße,

Marcell

: Hallo zusammen,

: Manche Stäublinge, wie der Flaschenbovist, sind ja sogar aromatisch. Hier
: wuchern gerade teils sehr große Beutelstäublinge in großer Menge und ich
: frage mich, ob jemand weiß, wie man die gescheit zubereiten kann? Ein
: bischen Experimentieren in der Küche hat ergeben, dass sie auch nach
: scharfem Braten recht glibberig und geschmacklich unauffällig bleiben.
: Vorschläge?

: Gruß

: -richy.
: --
: Richard B. Kreckel
: http://www.ginac.de/~kreckel/ >