Hallo,

als ich zum ersten Mal von einer Pilzpirsch mit einer Krausen Glucke nach Hause kam, hatte meine Frau gerade Gaisburger Marsch gekocht (typisch schwäbisches Eintopfgericht: Spätzle und Kartoffeln in Rinderbrühe mit Rindfleisch und in Butter geschmelzten Zwiebeln). Auf einen Forumshinweis hin ("Krause Glucke = exzellenter Suppenpilz") haben wir die Krause Glucke zugefügt und nach übereinstimmender Meinung aller Gäste damit die wohl ultimative Verfeinerung des Gaisburger Marschs kreiert.

mfg Stinkmorcheling

: Hallo,
: nachdem ich immer wieder mal eine Krause Glucke finde, hier mal eine Frage an
: die Experten: Wie soll ich sie zubereiten, wer hat gute Rezepte?
: Danke im Voraus