Hallo Christoph - super Beitrag!
Auch uns ging es vor etwa 10 Jahren so.
Ein guter Freund und Bekannter - eigentlich ein topp Pilzkenner - brachte uns an den Tisch eine Menge Röhrlinge darunter einen Schönfußröhrling. Ich zweifelte extrem an der Genießbarkeit und sagte zu meiner Frau dass dieser noch zu überprüfen sei. Doch wie der Zufall es will, kam ich nicht mehr dazu, sie machte ein Gericht, und Gott sei Dank war dieser Kerl Bitter (es gibt auch Varitäten unbitter) und sie schmieß die mit Eier in der Pfanne gebratenen Pilze sofort weg.
Leichtsinn oder Unkenntnis - ich persönlich sage man sollte immer "keinen" Vertrauen der nicht die entsprechenden Erfahrungen und Kenntnisse vorweisen kann.
Darum ein Lob, an alle Pilzsachverständigen!
Gruß und weiter so
MFG
Wolfgang