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Pilze Pilze Forum Archiv 2004

... leckerer Beitrag - und eine Frage an euch ...

Geschrieben von: Blausprödler
Datum: 21. Oktober 2004, 07:49 Uhr

Antwort auf: Re: Schopftintlinge essen (elfi)

Hallo Elfi!

Danke ... leckerer Beitrag - ich muss dein Rezept unbedingt ausprobieren und fahre heute noch an meinen Schöpftintlingswald.

Jetzt habe ich an dich/euch noch eine Frage: Du schreibst, dass du nach dem Braten der Schöpftintlings-Fleischpflanzerl diese auch einfrierst.
Ist es auch möglich Schöpftintlinge für Pilzmischgerichte (ungekocht) einzufrieren?
Bisher hatte ich immer Angst diese mit den Mischpilzen einzufrieren, da der Zersetzungsprozess schneller abläuft wie bei anderen Pilzen.
War da meine Angst unbegründet?

Gruß

Wolfgang

Beiträge in diesem Thread

Schopftintling -- Parasol-Lover -- 20. Oktober 2004, 22:38 Uhr
Re: Schopftintling -- Gork -- 20. Oktober 2004, 22:51 Uhr
Re: Schopftintling -- stinkmorcheling -- 20. Oktober 2004, 23:06 Uhr
Re: Schopftintlinge essen -- elfi -- 20. Oktober 2004, 23:30 Uhr
... leckerer Beitrag - und eine Frage an euch ... -- Blausprödler -- 21. Oktober 2004, 07:49 Uhr
Re: ... leckerer Beitrag - und eine Frage an euch -- Thomas Pruß -- 21. Oktober 2004, 09:30 Uhr
Re: Schopftintlinge einfrieren -- Blausprödler -- 21. Oktober 2004, 12:44 Uhr
Pilzler + Angler gibts hier einige! *oT* -- 42 -- 21. Oktober 2004, 13:09 Uhr
... Pilze müssen auch gefangen werden ;)) *oT* -- Blausprödler -- 21. Oktober 2004, 13:36 Uhr
OT: Mit welchem Köder? *oT* -- 42 -- 21. Oktober 2004, 13:55 Uhr
Köder: Wissen, gute Augen und viel Erfahrung *oT* -- Blausprödler -- 21. Oktober 2004, 14:07 Uhr
Re: Pilzler + Angler gibts hier einige! -- cyberpike -- 21. Oktober 2004, 21:04 Uhr
Danke! -- Thomas Pruß -- 21. Oktober 2004, 13:33 Uhr
RE: Pilze und Angeln -- Blausprödler -- 21. Oktober 2004, 14:02 Uhr
OT: Tageskarten Ilz? -- saibling -- 21. Oktober 2004, 16:18 Uhr
RE: Ilz Tageskarten -- Blausprödler -- 22. Oktober 2004, 10:22 Uhr
Danke -- saibling -- 22. Oktober 2004, 13:33 Uhr
Re: Schopftintling -- AK_CCM -- 21. Oktober 2004, 00:19 Uhr

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