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Pilze Pilze Forum Archiv 2004

Re: Giftige Röhrlinge?

Geschrieben von: Jürgen
Datum: 22. Oktober 2004, 13:25 Uhr

Antwort auf: Giftige Röhrlinge? (Thomas Pruß)

Nach BESSETTE & al. (1999): North American Boletes gelten folgende Röhrlingsarten explizit als giftig ("poisonous"):

Boletus eastwoodiae (= B. satanas ss. auct. amer.)
B. erythropus (!)
B. luridus
B. miniato-olivaceus
B. pulcherrimus
B. rubroflammeus
B. sensibilis
B. subvelutipes (alles Rotporer)
Tylopilus eximius

Die beiden letztgenannten Arten gelten jedoch in Japan (IMAZEKI & al. 1988) als essbar. Als "stark giftig" stufen diese Autoren eine unbeschriebene Boletus-Art mit gelben Poren ein, die makroskop. stark an Boletus depilatus erinnert, aber auf Druck blaut.

Als giftverdächtig gelten:

Boletus calopus (NA)
Boletus pseudocalopus (JAP)
B. haematinus (Rotporer) (NA)
Leccinum versipelle (NA, in JAP "essbar")
Phylloporus bellus (JAP)
Tylopilus nigerrimus (JAP)

Boletus frostii, B. (Xerocomus) campestris, B. pulverulentus, Gyroporus subalbellus und Pulveroboletus ravenelii gelten BESSETTE & al. zufolge in NA als "edible" (essbar), Boletellus ananas jedoch als "inedible" (ungenießbar).

Eine größere Anzahl von Arten wird als ungenießbar eingestuft, u. a. aus Tylopilus und der Gruppe um Boletus calopus (bitter). Sehr groß ist in NA und JAP die Anzahl der Arten, deren Speisewert unbekannt ist.

Im südl. Afrika und auf Madagaskar gelten die riesigen Phlebopus-Arten portentosus und colossus bei der einheimischen Bevölkerung als unverträglich.

Grüße Jürgen

Beiträge in diesem Thread

Giftige Röhrlinge? -- Thomas Pruß -- 21. Oktober 2004, 10:34 Uhr
Re: Giftige Röhrlinge? -- 42 -- 21. Oktober 2004, 13:04 Uhr
Re: Giftige Röhrlinge? -- Jürgen -- 22. Oktober 2004, 01:21 Uhr
Re: Giftige Röhrlinge? -- Jürgen -- 22. Oktober 2004, 13:25 Uhr
Re: Giftige Röhrlinge? -- Dedimyk -- 22. Oktober 2004, 18:03 Uhr
So sieht der US-Satanspilz Boletus eastwoodiae aus -- Jürgen -- 24. Oktober 2004, 21:30 Uhr

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