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Pilze Pilze Forum Archiv 2004

Re: Rezept für Lachsreizker gesucht

Geschrieben von: Interhias
Datum: 31. Oktober 2004, 15:38 Uhr

Antwort auf: Rezept für Lachsreizker gesucht (Manu)

: Hallo, ich schon wieder :-)
: Habe heute jede Menge Lachsreizker gefunden und wollte wissen wie sie am
: besten schmecken.
: Thanks

Servus!

Gewürfelten durchwachsenen Räucherspeck in einer Pfanne auslassen, die Reizker grob geschnitten darin scharf braten, zum Ende nach Lust und Laune mit Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern (Petersilie/Tymian) verfeinern.

Der Räucherspeck und das scharfe Braten verwandeln die sonst etwas muffigen Schwammerln in eine Delikatesse!

Gruß aus München
Hias

Beiträge in diesem Thread

Rezept für Lachsreizker gesucht -- Manu -- 30. Oktober 2004, 17:43 Uhr
Re: Rezept für Lachsreizker gesucht -- bleem -- 30. Oktober 2004, 19:45 Uhr
3. Rezept: Reizkersalat, nicht -suppe. Oberlecker! *oT* -- Andreas -- 30. Oktober 2004, 20:56 Uhr
Reizkersalat, stimmt natürlich!! *oT* -- bleem -- 31. Oktober 2004, 07:26 Uhr
Re: Rezept für Lachsreizker gesucht -- Markus_S -- 30. Oktober 2004, 20:59 Uhr
Re: Rezept für Lachsreizker gesucht -- Boletus -- 30. Oktober 2004, 21:08 Uhr
Gilt das auch für L. deliciosus ?, Detlef *oT* -- Dedimyk -- 30. Oktober 2004, 21:31 Uhr
Ja *oT* -- Birgit -- 30. Oktober 2004, 22:07 Uhr
Danke Birgit, kurz und prägnant, Gruß Detlef *oT* -- Dedimyk -- 31. Oktober 2004, 10:46 Uhr
Re: Danke Birgit, kurz und prägnant, Gruß Detlef -- Birgit -- 1. November 2004, 01:15 Uhr
Re: Rezept für Lachsreizker gesucht -- Manu -- 31. Oktober 2004, 08:22 Uhr
Re: Rezept für Lachsreizker gesucht -- Interhias -- 31. Oktober 2004, 15:38 Uhr

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