Danke für die Anregungen, aber da merkt man wieder wie unterschiedlich die Geschmäcker sind bzw. wie unterschiedlich die Erfahrungen, die jemand mit einem Pilz gemacht hat.

kai isst sie nur wegen dem Biss - geschmack wird als nahezu neutral beschrieben
mein namensvetter frank bewertet den geschmack positiv und empfiehlt auch pilzpulver - das ja eigentlich nur vom geschmack lebt und nicht vom biss

ich starte einfach mal nen selbstversuch.