Servus,

wie Werner schon sagte, sind das Nebelkappen, bei uns in München auch Herbstblattln genannt.

Große, schon wellige Exemplare würde ich generell stehen lassen und nur ganz junge, kompakte mitnehmen. Kulinarisch sind sie keine Offenbarung, aber in Mischgerichten ganz brauchbar. Angeblich werden sie nicht von jedermann vertragen.

Am besten mit einem Bestimmungsbuch nachprüfen, am parfümierten Geruch könnt ihr sie dann leicht wiedererkennen.