hallo Christian,
Dann heißt das also die Angaben in vielen Pilzbüchern bzgl. Netzi/Glimmert ist falsch und beruht ev. darauf das wahrscheinlich ein Autor vom anderen "abgepinnt" hat(???)
.... wenn ich das mal so lapidar deuten dürfte. *g*

Was ist dann mit dieser Aussage bzgl. Butterpilzen,
daß die angeblich auch allergische Vergiftungen wie Kahle Kremplinge verursachen können - ist das auch eine "Ente"?

thx. olaf

: Hi Olaf,

: der für die Vergiftung verantwortliche Stoff, das Coprin,
: konnte bis jetzt nur beim Faltentintling und dem Keulenfüßigen Trichterling
: (Clitocybe clavipes) sowie einigen anderen Coprinus Arten, nachgewiesen
: werden.
: Der Glimmertintling und der Netzstielige Hexenröhrling enthalten kein Coprin.
: Somit kann es auch nicht zu einer durch Coprin verursachten Alkoholvergiftung
: kommen. Ich selbst habe schon einige Male Netzis verspeist und ein gepflegtes
: Bier dazu getrunken. Keine Probleme.
: Die wenigen vagen Beschreibungen über Vergiftungsfälle mit Netzi und Alkohol,
: lassen jedenfalls offen ob die Pilze überhaupt lange genug gegart wurden.
: (mind.20min)
: Die Frage ob es noch andere Stoffe in Pilzen gibt, die vielleicht nur bei
: wenigen
: Personen individuelle Unverträglichkeiten bei gleichzeitigem Alkoholgenuss
: hervorrufen, wird sich nicht so schnell beantworten lassen.

: Hier noch ein paar Links von meines Erachtens nach seriösen Seiten zum Thema:
: http://www.pilze-augsburg.de/pilzvergiftung/7.htm

: http://www.gifte.de/Giftpilze/coprinus-syndrom.htm

: http://www.gifte.de/Giftpilze/coprinus-arten.htm

: Grüsse
: christian