Hallo zusammen,

ich möchte mehr über die teuersten Speisepilze (der Welt?) in Erfahrung bringen und suche deshalb entsprechende Literatur.

Habe gestern auf eBay ein Buch gefunden, das sich vom Titel her gut anhörte: "Die Trüffel. Der schwarze Diamant." von Guy Bontempelli und Jean Fardel (gebundene Ausgabe, 179 Seiten, Laaber Verlag, Erscheinungsdatum: 1989,
ISBN: 3890073026). Leider hat es mit der Gebotsabbgabe nicht mehr rechtzeitig geklappt. Dennoch würde es mich interessieren, ob das Buch etwas "Gescheites" war. Falls ja kann ich mich dann nämlich noch mehr darüber aufregen! ;)

Im Ernst: Welche Trüffel-Literatur könnt ihr empfehlen? Wieviel kostet denn eine Trüffel? Kann man auch in Deutschland Trüffel finden? Möchte unbedingt Mal ein paar Rezepte von Antonio Carluccio ausprobieren...

Vielen Dank im voraus für eure Tipps!

Gruß, Andreas