Hallo Markus

Betreffend der Unverträglichkeit der Nebelkappe möchte ich folgendes anfügen.

1. Die Giftigkeit ist individuell.
d.h. Nicht alle vertragen die Nebelkappe, weswegen der Trick mit dem Abkochen und Kochwasser weggiessen erfunden wurde... Ich vertrage sie ohne dieses Prozedere. Dafür habe ich Probleme mit Steinpilzen :-(

2. Die These mit den Bakterien hinkt. Beim Kochen gehen die ohnehin kaputt.
Laut Heinz Clemençon sind praktisch alle Eierschwämme mit Bakterien (Pseudomonaden) vollgestopft, vielleicht schmecken sie deshalb so gut, mmmmh!

3. Nebularin ist eine antibiotische Substanz, welche in Nebelkappen zu finden ist.
Siehe Diskussion: http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/webbbs/pconfig.pl?read=32229
sowie: http://www.pharmazeutische-zeitung.de/pza/2000-08/titel.htm

Gruss, Michel