: Hallo Grünlingsfans,

: Leider gibt's noch keine Betablocker per Mail. Aber Scherz beiseite,
: ich habe den Eindruck, Du verwechselst das einfach. Es wurde nicht die
: Wirkung oder Giftigkeit verglichen. Ich wiederhole: Im strittigen
: BfR-Papier wurde die Z A H L der Vergiftungsfälle verglichen!

Na das bemängle ich ja gerade. Die reine Zahl der Fälle, ohne jegliche Bezugsgröße ist doch nicht aussagekräftig

: Denkst Du, dass die reine Zahl der Vergiftungsfälle nichts über das
: statistische Vergiftungsrisiko aussagt? Ich schon.

Ich dagegen nicht. ein vielleicht blödes Beispiel, aber es fällt mir grad nix besseres ein:
In China sterben jährlich doppelt so viele Radfahrer im Straßenverkehr als in Deutschland. Schlussfolgerung gemäß BfR-Papier: Radfahren in China ist viel gefährlicher als in Deutschland.
Und ich meine das ist falsch, denn in China fahren zehnmal mehr Leute fahrrad als bei uns, also ist es dort eogentlich sicherer. Man muss doch die Zahl der toten Radfahrer in Relation zur Gesdamtzahl der Radfahrer sehen.
Und so ist es beim Vergiftungsrisiko meiner Meinung nach eben auch. Und dafür dass ungleich viel weniger Leute Grünlinge essen als Hallimasch (immer von genügend gekochten ausgehend), gibt es eine erstaunlich große Anzahl von Problemfällen meine ich.
Daher halte ich das Vergiftungsrisiko eben für größer.

Was daran inkompetent
: oder bewusste Meinungsmache sein könnte, ist mir schleierhaft? Abgesehen
: davon, dass ich diesen Vorwurf für, gelinde gesagt, abwegig halte. Ich
: kann mir nicht einmal vorstellen, welchen Sinn und Zweck eine irgendwie
: geartete Meinungsmache bezüglich der Giftigkeit eines Pilzes haben könnte.

Inkompetent, deshalb, weil ich den angegebenen Vergleich in zweifacher Hinsicht unrichtig finde. Erstens werden zwei nicht vergleichbare Sachen verglichen (ROHE Hallimasch mit ZUBEREITETEN Grünlingen) und die dann auch noch ohne Bezugsgröße.
Ich bin kein Mathematiker aber meinem Verstand nach, über dessen Gesundheit ich natürlich nur ein höchst subjektives Urteil abgeben kann, ist das eben nicht richtig gemacht worden.
Meinungsmache ist sicherlich kein glücklich gewählter Begriff gewesen. Ich hegte den Verdacht, mit einer Abwiegelung der Grünlingsproblematik wäre der konservenherstellenden Industrie gedient, die ja auch polnische Grünlinge verarbeitet. Aber das BfR-Schreiben hat ja immerhin auch vom Verzehr abgeraten, so dass dieser mein Gedanke eh abwegig ist.

: Eine mögliche Erklärung habe ich in meinem vorherigen Posting geliefert. Was
: schlägst Du als angemessenen Vergleich vor?

Andere Pilzarten, die im ordnungsgemäß zubereiteten Zustand von den meisten Leuten problemlos vertragen werden, aber mehreren Fällen auch schon Prbleme gemacht haben. Das kann wegen mir auch der Hallimasch sein, aber nicht ROHER Hallimasch. Oder Kahler Krempling oder Frühjahrslorchel.

beste Grüße,
Andreas