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Pilze Pilze Forum Archiv 2005

Re: Maipilz vs. Speisemorchel

Geschrieben von: Birgit
Datum: 21. Mai 2005, 23:36 Uhr

Antwort auf: Re: Maipilz vs. Speisemorchel (Stephan)

: Früher einmal habe ich frische Morcheln einfach in Butter angebraten. Sie
: hatten den Aromenreichtum eines Gummi-Dichtungsrings.

neee, und ich kann geschmacksneutrale Pilze wie Judasohren und kaffebraune Gabeltrichterlinge durchaus erkennen. Auch frische Morcheln gewinnen in einer Sahnesoße, aber irgendwann will man auch was anderes und in Butter gebraten sind sie auch gut. Mein Tipp fahr in die SChweiz und kauf dir dort beim Migros getrocknete Spitzmorcheln, so teuer sind die dort wohl nicht, sie dürften deine Geschmacksrichtung durchaus treffen ;-).

Birgit

Beiträge in diesem Thread

Maipilz vs. Speisemorchel -- Parasol-Lover -- 19. Mai 2005, 00:59 Uhr
Geschmack Maipilze -- thomasku -- 19. Mai 2005, 07:40 Uhr
Re: Geschmack Maipilze -- Parasol-Lover -- 20. Mai 2005, 02:43 Uhr
Für mich gehören Maipilze nur in den Wald *oT* -- Dedimyk -- 20. Mai 2005, 07:19 Uhr
Re: Für mich gehören Maipilze nur in den Wald -- Parasol-Lover -- 20. Mai 2005, 19:08 Uhr
Mehlgeruch vs. Gurkenduft -- AK_CCM -- 20. Mai 2005, 19:38 Uhr
Re: Mehlgeruch vs. Gurkenduft -- Werner -- 20. Mai 2005, 23:15 Uhr
Darum gehören Maipilze für mich in den Wald -- Dedimyk -- 21. Mai 2005, 07:34 Uhr
Re: Darum gehören Maipilze für mich in den Wald -- Parasol-Lover -- 21. Mai 2005, 20:37 Uhr
PL :Maipilz vs Ziegelroter Rißpilz -- Dedimyk -- 23. Mai 2005, 07:45 Uhr
Geruch von Maipilzen -- IrisG -- 25. Mai 2005, 17:20 Uhr
Re: Geruch von Maipilzen -- Parasol-Lover -- 30. Mai 2005, 20:30 Uhr
Champignons ? -- Gelbfieber -- 20. Mai 2005, 10:05 Uhr
Re: Champignons ? -- Parasol-Lover -- 20. Mai 2005, 19:35 Uhr
Geschmacklich trennen Morchel u. Maipilz Welten -- Gelbfieber -- 19. Mai 2005, 08:32 Uhr
Re: Geschmacklich trennen Morchel u. Maipilz Welte -- Manfred -- 19. Mai 2005, 08:43 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- zuehli -- 19. Mai 2005, 10:04 Uhr
Nicht vergleichbar ... -- Rainer_aus_AC -- 19. Mai 2005, 14:25 Uhr
Re: Genau meine Meinung :-)) *oT* -- elfi -- 19. Mai 2005, 23:47 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- Werner -- 19. Mai 2005, 15:44 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- Parasol-Lover -- 20. Mai 2005, 02:35 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- Jürgen aus D -- 19. Mai 2005, 18:26 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- Stephan -- 20. Mai 2005, 23:42 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- Birgit -- 21. Mai 2005, 00:15 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- Stephan -- 21. Mai 2005, 21:47 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- Birgit -- 21. Mai 2005, 23:36 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- Matthias -- 30. Mai 2005, 17:38 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- Parasol-Lover -- 30. Mai 2005, 20:19 Uhr
Re: Maipilz vs. Speisemorchel -- Karl-Heinz -- 30. Mai 2005, 20:54 Uhr

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