Hallo,

ganz abgesehen davon, dass Boletus impolitus als Seltenheit zu schonen ist, ist vom Verzehr - wie schon Kallenbach bemerkt hat - abzuraten:

- äußerst unangenehmer Karbolgeruch, der sich nach längerem Liegen und beim Kochen noch verstärkt
- verwest und schimmelt auffallend rasch (hat Operano ja auch schon festgestellt)

Eigentlich Gründe genug, die Art als "ungenießbar" oder allenfalls "bedingt essbar" einzustufen.

Frühere Angaben, wonach B. impolitus "einer der besten Speisepilze" sein soll, kann man allenfalls für junge, festfleischige Exemplare von B. depilatus gelten lassen, eine Art, die man früher mit B. impolitus zusammengeschmissen hat.

Grüße, Jürgen

: falls du Boletus impolitus nochmal findest, solltest du dir überlegen, ob du
: ihn zu Speisezwecken mitnimmst. Er steht auf der sog. Roten Liste und gilt
: als stark gefährdet.

: Gruß
: Piwo