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Pilze Pilze Forum Archiv 2005
Ja, es hilft sehr, wenn
Geschrieben von: Jürgen Antwort auf: Re: Ich empfehle (Christian_)
Datum: 19. Juni 2005, 23:38 Uhr
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Du das Teil durchschneidest, ca. 15-30 min. wartest und dann mitteilst, ob das Fleisch weiß geblieben ist oder ob sich eine Verfärbung einstellt (z. B. graurötlich, violettlich oder - in der unteren Stielhälfte - türkis. Würde nicht schaden, wenn Du davon einen Beleg aufhebst (am besten trocknen). Grüße, Jürgen
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